ブーファロ

オリジナル水牛のモッツァレッラチーズ

ブーファラモッツァレッラ、またはモッツェレッラディブーファラは、南イタリアの特有の水牛のミルクで作られた新鮮なチーズです。 本当のブーファラモッツァレッラは、ラツィオ、カンパーニャ、プーリアの各地域から厳しい規制の下で製造されています。すべての生産者は、イタリアのモッツァレッラディブーファラの最高品質と本物の風味を保証するために、伝統的な生産方法を尊重しています。このチーズは新鮮で柔らかいチーズで、高カルシウム、高タンパク質、コレステロールは牛乳よりも低いです。 お食事のスターターとしてサラダやパスタに使っても最高で、熱を加えて、とろりと溶けたモッツァレッラは格別です。