パルメジャーノレッッジャーノ
パルミジャーノレッジャーノ：よく知られている最も輸出されているチーズ
厳選された生の牛の原料乳から作られた硬質で豊かな風味のチーズは、限られた地域でのみ製造され、パルマ、レッジョエミリア、モデナ、ボローニャで生産されています。 それは通常２年熟成ですが、もっと熟成されたバージョンもあります。 その生産は厳しい規則のもとにまた、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ組合によって管理されています。 Alifoodは組合の厳しい規制に加えて、よく知られた生産者やプロのテイスターの経験と専門知識を取り入れ また、チーズのエージングの仕方や輸送にも繊細な注意を払っています。
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parmigiano reggiano (aging: 15 - 20 - 24 - 26 months)
Flakes
10kg
150g
1kg
200g
300g
5kg
Wheel
PRODUCT NAME
Parmigiano Reggiano - Flakes
INGREDIENTS:
Milk, salt, animal rennet.
NET WEIGHT:
STORAGE CONDITIONS:
+4°C +8C
SHELF LIFE:
90 days
UNIT PER CASE:
UNIT PER PALLET:
CASES PER PALLET:
PRODUCT NAME
PARMIGIANO REGGIANO 10KG
INGREDIENTS:
Cow milk, rennet, salt
NET WEIGHT:
10 kg
STORAGE CONDITIONS:
In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE:
12 months
UNIT PER CASE:
2
UNIT PER PALLET:
70
CASES PER PALLET:
35
PRODUCT NAME
PARMIGIANO REGGIANO 150 G
INGREDIENTS:
Cow milk, rennet, salt.
NET WEIGHT:
150 g
STORAGE CONDITIONS:
In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE:
12 months.
UNIT PER CASE:
70
UNIT PER PALLET:
5600
CASES PER PALLET:
80
PRODUCT NAME
PARMIGIANO REGGIANO 1kg
INGREDIENTS:
Cow milk, rennet, salt
NET WEIGHT:
1 kg
STORAGE CONDITIONS:
In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE:
12 months.
UNIT PER CASE:
15
UNIT PER PALLET:
525
CASES PER PALLET:
35
PRODUCT NAME
PARMIGIANOREGGIANO 200 g
INGREDIENTS:
Cow milk, rennet, salt
NET WEIGHT:
5 kg
STORAGE CONDITIONS:
In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE:
12 months.
UNIT PER CASE:
60
UNIT PER PALLET:
4800
CASES PER PALLET:
80
PRODUCT NAME
PARMIGIANO REGGIANO 300 G
INGREDIENTS:
Cow milk, rennet, salt
NET WEIGHT:
300 g
STORAGE CONDITIONS:
In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE:
12 months
UNIT PER CASE:
40
UNIT PER PALLET:
3200
CASES PER PALLET:
80
PRODUCT NAME
PARMIGIANO REGGIANO 5kg
INGREDIENTS:
Cow milk, rennet, salt.
NET WEIGHT:
5 kg
STORAGE CONDITIONS:
In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE:
12 months.
UNIT PER CASE:
4
UNIT PER PALLET:
140
CASES PER PALLET:
35
PRODUCT NAME
PARMIGIANO REGGIANO WHEEL 40 KG
INGREDIENTS:
Cow milk, rennet, salt
NET WEIGHT:
40 Kg
STORAGE CONDITIONS:
In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE:
12 months.
UNIT PER CASE:
1
UNIT PER PALLET:
20
CASES PER PALLET:
20
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