ストラッキーノ
ストラッキーノ：北イタリア産の牛乳と山羊乳から作られた、オリジナルの柔らかくクリーミーなチーズ。
ストラッキーノはイタリア北部のロンバルディア、ピエモンテ、ベネト地方の北部典型の柔らかいチーズです。 ストラッキーノは牛乳のチーズで、クリーム色の質感で味が繊細です。 この柔らかいチーズは熟成させずに食べます。さらに繊細な風味は消化し易く、これは、通常、正方形で生産され、湿った紙で包まれています。 ストラッキーノは、山羊の原料乳バージョンもあります。より濃厚な風味で、クリエイティブな前菜や素早く食べるスナックを準備するときにも最適で、その他にはピザやフォカッチャなどに使うユニークなレシピもあります。
このカタログは代表的なものです
Cow milk
PRODUCT NAME
Stracchino 250 g
INGREDIENTS: Cow’s milk, starter culture, salt, rennet
NET WEIGHT: 250g
STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
SHELF LIFE: 25 days
UNIT PER CASE: 12
UNIT PER PALLET: 720
CASES PER PALLET: 60
PRODUCT NAME
Stracchino 1 Kg
INGREDIENTS: Cow’s milk, starter culture, salt, rennet
NET WEIGHT: 1 kg
STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
SHELF LIFE: 25 days
UNIT PER CASE: 2
UNIT PER PALLET: 120
CASES PER PALLET: 60
Goat milk
PRODUCT NAME
Fresh Goat Stracchino 100 g
INGREDIENTS: Goat’s milk, starter culture, rennet salt
NET WEIGHT: 100g
STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
SHELF LIFE: 25 days
UNIT PER CASE: 18
UNIT PER PALLET: 4320
CASES PER PALLET: 240
