モッツァレッラブーファラ
厳選された水牛のモッツァレッラ
ブーファラモッツァレッラ、またはモッツェレッラディブーファラは、南イタリアの特有の水牛の原料乳で作られた新鮮なチーズです。 本当のブーファラモッツァレッラは、ラツィオ、カンパーニャ、プーリアの各地域から厳しい規制の下で製造されています。すべての生産者は、イタリアのモッツァレッラディブーファラの最高品質と本物の風味を保証するために、伝統的な生産方法を尊重しています。このチーズは新鮮で柔らかいチーズで、高カルシウム、高タンパク質、コレステロールは牛乳よりも低めです。 お食事のスターターとしてサラダやパスタに使っても最高で、熱を加えて、とろりと溶けたモッツァレッラは格別です。
このカタログは代表的なものです
Cherries
Cherries
20g
PRODUCT NAME
Fresh Buffalo Mozzarella Cherries (without brine) 20 g
INGREDIENTS: Pastorized Buffalo ‘s Milk, Natural whey, salt, rennet
NET WEIGHT: 1kg
STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
SHELF LIFE: 21 days
UNIT PER CASE: 24
UNIT PER PALLET: 330
CASES PER PALLET: 165
Balls
PRODUCT NAME
FRESH BUFFALO MOZZARELLA WITH TRUFFLE 125 g
INGREDIENTS: 100% Buffalo Milk, Natural Whey, Salt, Rennet, Truffle in pieces
NET WEIGHT: 125 g
STORAGE CONDITIONS: To keep at a temperature from 0° to +4 °C.
SHELF LIFE: 30 days.
UNIT PER CASE: 12
UNIT PER PALLET: 1008
CASES PER PALLET: 84
PRODUCT NAME
Fresh Buffalo Mozzarella 125 g
INGREDIENTS: Pasteurized Buffalo’s Milk, whey, salt,rennet
NET WEIGHT: 125g
STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
SHELF LIFE: 21 days
UNIT PER CASE: 20
UNIT PER PALLET: 4200
CASES PER PALLET: 210
Slices
PRODUCT NAME
Fresh buffalo mozzarella slices
INGREDIENTS: Buffalo milk, rennet, salt
NET WEIGHT: 8kg
STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
SHELF LIFE: 20 days
UNIT PER CASE: 14
UNIT PER PALLET: 48
CASES PER PALLET: 48
loaf
PRODUCT NAME
Fresh Buffalo Mozzarella 1 kg Loaf
INGREDIENTS: Pasteurized Buffalo ‘s milk, Whey, Salt, Rennet
NET WEIGHT: 1 kg
STORAGE CONDITIONS: +0°/+4°C
SHELF LIFE: 21 days
UNIT PER CASE: 5
UNIT PER PALLET: 600
CASES PER PALLET: 120
