パルメジャーノレッッジャーノ
パルミジャーノレッジャーノ：よく知られている最も輸出されているチーズ
厳選された生の牛の原料乳から作られた硬質で豊かな風味のチーズは、限られた地域でのみ製造され、パルマ、レッジョエミリア、モデナ、ボローニャで生産されています。 それは通常２年熟成ですが、もっと熟成されたバージョンもあります。 その生産は厳しい規則のもとにまた、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ組合によって管理されています。 Alifoodは組合の厳しい規制に加えて、よく知られた生産者やプロのテイスターの経験と専門知識を取り入れ また、チーズのエージングの仕方や輸送にも繊細な注意を払っています。
このカタログは代表的なものです
parmigiano reggiano (aging: 15 - 20 - 24 - 26 months)
PRODUCT NAME
PARMIGIANO REGGIANO 150 G
INGREDIENTS: Cow milk, rennet, salt.
NET WEIGHT: 150 g
STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE: 12 months.
UNIT PER CASE: 70
UNIT PER PALLET: 5600
CASES PER PALLET: 80
PRODUCT NAME
PARMIGIANO REGGIANO 200 g
INGREDIENTS: Cow milk, rennet, salt
NET WEIGHT: 5 kg
STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE: 12 months.
UNIT PER CASE: 60
UNIT PER PALLET: 4800
CASES PER PALLET: 80
PRODUCT NAME
PARMIGIANO REGGIANO 300 G
INGREDIENTS: Cow milk, rennet, salt
NET WEIGHT: 300 g
STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE: 12 months
UNIT PER CASE: 40
UNIT PER PALLET: 3200
CASES PER PALLET: 80
PRODUCT NAME
PARMIGIANO REGGIANO 1kg
INGREDIENTS: Cow milk, rennet, salt
NET WEIGHT: 1 kg
STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE: 12 months.
UNIT PER CASE: 15
UNIT PER PALLET: 525
CASES PER PALLET: 35
PRODUCT NAMEPARMIGIANO REGGIANO 5kg
PRODUCT NAME
PARMIGIANO REGGIANO 10KG
INGREDIENTS: Cow milk, rennet, salt
NET WEIGHT: 10 kg
STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE: 12 months
UNIT PER CASE: 2
UNIT PER PALLET: 70
CASES PER PALLET: 35
PRODUCT NAME
PARMIGIANO REGGIANO WHEEL 40 KG
INGREDIENTS: Cow milk, rennet, salt
NET WEIGHT: 40 Kg
STORAGE CONDITIONS: In the cold store at +0/+4°C.
SHELF LIFE: 12 months.
UNIT PER CASE: 1
UNIT PER PALLET: 20
CASES PER PALLET: 20
PRODUCT NAME
Parmigiano Reggiano – Flakes
INGREDIENTS: Milk, salt, animal rennet.
NET WEIGHT:
STORAGE CONDITIONS: +4°C +8C
SHELF LIFE: 90 days
UNIT PER CASE:
UNIT PER PALLET:
CASES PER PALLET:
