プロヴォローネ

ＤＯＰプロヴォローネ：甘くてスパイシーなチーズ

プロヴォローネはイタリアの牛乳のチーズです。本来は南ポー渓谷地域に集中しています。 それは特定の方法を使用し、製法をまねされるのを防ぐために、そしてチーズが厳格な監督下で生産されることを保証するために、EUのDOPチーズとして指定されました。 プロヴォローネは、２ヶ月または３ヶ月間熟成された甘くて繊細なものと、４ヶ月以上熟成されたときにスパイシーなものと塩味があるものの2種類に分類されます。 甘めなものはテーブルチーズとしてサーブされ自家製のパンと共に、テーブルチーズとしてサーブされ、スパイシーなものはブロックチーズとしてサーブされます。 Alifoodでは、最高の品質を保証する伝統的な方法を尊重する最高のメーカーのみを選択しています。 甘いプロヴォローネ、ジュリエンヌの甘いプロヴォローネ、すべての料理にマッチするスパイシーなプロヴォローネなどバラエティをお楽しみ下さい。