マスカルポーネ
マスカルポーネ：三種のクリームチーズ
マスカルポーネはトリプルクリームチーズで、柔らかくマイルドな味で、牛の原料乳から作られています。 伝統的に、マスカルポーネは冬季にのみ生産されましたが、今日は一年中流通しています。 マスカルポーネはレンネットがなく、実際はベジタリアン料理にも完璧ですが、本当のチーズではありません。 その質感はクリーミーで、色味は白っぽい黄色です。 非常にマイルドで脂肪が多く、マスカルポーネは多くのクリームベースでよく使用され、イタリアのデザート、ティラミスの主要成分です。
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Mascarpone
250g
2kg
500g
PRODUCT NAME
Mascarpone 250g
INGREDIENTS:
Cream (99,9%), Acidity Corrector: Citric Acid (0.1%)
NET WEIGHT:
250g
STORAGE CONDITIONS:
To keep at a temperature from 1° to +4°C
SHELF LIFE:
60 days
UNIT PER CASE:
12
UNIT PER PALLET:
756
CASES PER PALLET:
63
PRODUCT NAME
Mascarpone 2kg
INGREDIENTS:
Cream (99,9%), Acidity Corrector: Citric Acid (0.1%)
NET WEIGHT:
2kg
STORAGE CONDITIONS:
To keep at a temperature from 1° to +4°C
SHELF LIFE:
60 days
UNIT PER CASE:
4
UNIT PER PALLET:
160
CASES PER PALLET:
40
PRODUCT NAME
Mascarpone 500g
INGREDIENTS:
Cream (99,9%), Acidity Corrector: Citric Acid (0.1%)
NET WEIGHT:
500g
STORAGE CONDITIONS:
To keep at a temperature from 1° to +4°C
SHELF LIFE:
60 days
UNIT PER CASE:
6
UNIT PER PALLET:
376
CASES PER PALLET:
63
mascarpone UHT
0,5 Kg
PRODUCT NAME
FRESH MASCARPONE UHT (LONG SHELF LIFE) 0,5 Kg
INGREDIENTS:
Cream (99,9%), Acidity Corrector: Citric Acid (0.1%)
NET WEIGHT:
500 g
STORAGE CONDITIONS:
To keep at a temperature from 0° to +4°C
SHELF LIFE:
8 months
UNIT PER CASE:
12
UNIT PER PALLET:
1440
CASES PER PALLET:
120
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